co se tyka varenych mas, jsem zvykla z domova, u nas se varilo a na nem se pochutnavalo. Do omacek zebro hovezi, kure na paprice, hovezi pero nebo plicky nebo srdce, s krenem, horcici a dalsi. Ja jsem varená masa vytunila – uvarene opecu na másle! Takova srdíčka drůbeží takhle opecena v masle, to je mana nebeska.
1 Maso nakrájíme na kostky o hraně 3 cm. Cibuli a česnek nakrájíme nahrubo. Slaninu nakrájíme na hranolky široké 1 cm. Slaninu nakrájíme na hranolky široké 1 cm. 2 V kastrolu na vyšším ohni rozehřejeme máslo a olej, přidáme maso a orestujeme ho dozlatova ze všech stran. Postup přípravy. Kuře očistíme, naporcujeme, nasolíme. Dáme do pekáčku a na každý kousek položíme plátek másla. Podlijeme vodou a trochou oleje a dáme péct. Až je máslo rozpuštěné, potřeme maso marinádou z oleje, soli, pepře a mleté papriky. Vše pak zalijeme pivem a pečeme, až jde maso od kosti a na povrchu se Postup přípravy. Kuřecí zadní čtvrtky osolíme, opepříme, potřeme z obou stran hořčicí a vložíme na pekáč. Obě smetany dáme do misky a přidáme 5 lžic hořčice, pořádně rozmícháme a vylijeme na kuře. Dáme péct do předehřáté trouby. Pečeme tak, aby kuře bylo měkké. Občas zkontrolujeme. Omyté a osušené díly kuřete pořádně osolte. Ve větším hrnci rozpalte sádlo a kuře na něm osmahněte dozlatova. Poté maso vyndejte a na vypečeném tuku osmahněte najemno nakrájenou cibuli, po chvíli přidejte i utřený česnek. Hrnec sundejte z ohně, vmíchejte obě papriky a rychle přilijte vývar, aby paprika nezhořkla.
Kuře na paprice, paprikáš nebo perkelt - ve všech případech jde o směs masa, cibule a papriky v kombinaci se silnou, výraznou šťávou. Podáváme s noky, tarhoňou, knedlíky nebo těstovinami - ale čerstvě upečený chléb je vždy nejlepší.
Pečená kuřecí stehna – devět různých receptů. • Koření na kuře – jde to i bez chemie. Ukážu jak na to. • Vyberte si: pečené kuře trochu jinak? Pověstné kuře á la bažant, lahodné kuře na jablkách, epesní kuře na rozmarýnu a nechybí ani recept na kuře kořeněné tymiánem? • Přispěji také recepty na klasiku, jako je kuře na paprice s česnekem, DIWOY8.
  • gcaagp310m.pages.dev/682
  • gcaagp310m.pages.dev/912
  • gcaagp310m.pages.dev/103
  • gcaagp310m.pages.dev/419
  • gcaagp310m.pages.dev/173
  • gcaagp310m.pages.dev/181
  • gcaagp310m.pages.dev/477
  • gcaagp310m.pages.dev/407
  • gcaagp310m.pages.dev/484
  • gcaagp310m.pages.dev/815
  • gcaagp310m.pages.dev/989
  • gcaagp310m.pages.dev/84
  • gcaagp310m.pages.dev/259
  • gcaagp310m.pages.dev/786
  • gcaagp310m.pages.dev/899

    • kure na paprice v rohliku